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2026.02.12 11:36

ノドクロ完全養殖

今日も新聞ネタですみません・・先日の日刊工業新聞に表題の記事が載っていた。成功したのは近大マグロで有名な近畿大学、ノドクロは飼育方法をはじめ分からないことだらけの魚で、現在の養殖方法では成長が遅いとのこと・・人口ふ化した9割がオスとのことで、原因を究明してメスの量産化も目指すと書いてありました。1匹５０００円以上もする高級魚だけに、量産化を急いでもらいたいものです・・
ところで、養殖ノドクロって美味しいのかなぁ～・・・・・
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